从2024年开始，各地鸡蛋价格开启下行通道，并降至近三年较低点。根据当前产蛋鸡存栏量及其结构推断，二季度产蛋鸡存栏量或将继续增加，但需求端支撑力度不足，预计二季度鸡蛋市场供需差逐渐扩大，鸡蛋价格重心或持续降低。
从近三年主产区鸡蛋价格走势图来看，2024年鸡蛋价格跌势较明显，且已明显低于往年同期水平。截至4月28日，全国主产区鸡蛋均价为3.32元／斤，较年初4.30元／斤下跌22.79%，较去年同期4.49元／斤下跌26.06%，主要原因是供需关系发生了较大的转变。
供需关系是驱动鸡蛋价格变化的最主要因素。通过数据分析得出，月度供需差与月度产区鸡蛋价格的相关性系数为-0.61，属于中低度负相关关系，即两者表现为反向变化的趋势。2024鸡蛋市场供需差持续扩大，市场处于供大于求关系当中，价格承压明显，产区鸡蛋均价震荡走低。
具体从供需方面看，供应面，卓创资讯监测数据显示，2023年下半年开始，在产蛋鸡存栏量呈持续增加的趋势，2024年增幅较前期明显扩大。3月全国在产蛋鸡存栏量约为12.33亿只，环比增幅1.07%，同比增幅3.79%，在产蛋鸡存栏量目前处于近三年最高水平。同时结合120日龄以内的后备鸡占比来看，3月份开始，财盛证券占比再次增加，叠加2023年9月至12月鸡苗销量持续增加的趋势分析，预计后期后备鸡占比增加趋势不改。另外目前450日龄以上蛋鸡存栏占比仅在8.76%左右，低于正常水平，说明后期可淘汰蛋鸡数量相对有限。目前蛋鸡存栏结构偏“年轻化”，因此在产蛋鸡存栏量增长趋势不改，鸡蛋实际供应量或将继续增多。
需求面，后期随着温度逐渐升高，受南方梅雨季、北方高温天气影响，鸡蛋质量问题将逐渐增多。南方贸易商谨慎采购，维持低位库存水平，终端市场亦无节日需求提振，根据往年历史数据及季节性推断，预计二季度样本市场鸡蛋销量环比或持续减少。除此之外，在蛋鸡存栏结构偏“年轻化”的状态下，各地小码鸡蛋产量将明显增加，部分地区其产量占比或可达到15%及以上水平，但市场对小码蛋的消费量相对有限，大小码价差逐渐缩减，多地或降至0.05元／斤以内甚至更低。小码蛋的滞销及价格低位，或在一定程度上减弱大码蛋消费，进而压制大码鸡蛋的价格水平。
综上所述，结合在产蛋鸡存栏量、存栏结构及市场销量等影响市场供需关系的多种指标，综合评估二季度鸡蛋市场供需差呈持续扩大的趋势，因此卓创资讯预计二季度全国主产区鸡蛋均价或持续走低，同时结合预估6月份在产蛋鸡存栏量将达到周期内高位的预估，因此鸡蛋价格或在6月份触底。
（作者：王晓月，卓创资讯分析师）
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